288 ricette: polpette di zucchine senza uova. Aggiungete le zucchine grattugiate alla julienne dopo essere state lavate e private delle loro due estremità. Tanto quanto lo sono le zucchine e speck saltati in padella, leggere e saporite, un contorno fantastico con piatti di carne bianca o pesce. Quindi fatele cuocere in una padella antiaderente con uno spicchio d'aglio e poco olio. Perfette per una cena o per un aperitivo chic, andranno a ruba. Nel 2018 ha deciso di fondare il proprio portale di informazione relativo ai temi a lei tanto cari, col fine nobile di limitare gli sprechi e foraggiare il riuso creativo. Questa polpette di zucchine con latte di riso sono davvero morbide e buonissime. Ingredienti: 6 patate (lesse) 1 carota 2 zucchine 5 cucchiai di parmigiano (reggiano) 1 uovo (grande) Sale q.b. Polpette di zucchine senza glutine. Polpette di pollo e zucchine allo zenzero, solo 40 Kcal! Silvia Goggi ci mostra quanto sia facile e divertente preparare piatti sani e nutrienti per i propri figli, adatti alla loro età, ai loro gusti… ma anche al tempo a disposizione. Lava le zucchine e asciugale bene. Risotto con zucchine, carote e zafferano. Poi, dopo aver precedentemente acceso il vostro forno, mettete a cuocere le vostre polpette alla temperatura di 180° per un tempo stimato di 40 minuti. Scopri come è facile realizzare questa ricetta con il tuo Bimby® e guarda le altre proposte nella sezione Secondi piatti vegetariani. www.bimby.it, Polpette di zucchine senza lattosio Ricetta non testata, più ricette di Secondi piatti vegetariani piatti, Frittata di asparagi di mare (salicornia), Polpette al forno ricotta e zucchine-Contest Aperitivo, Frittata con zucchine e carote alla menta, Crema di cannellini, asparagi , burrata e frittata, Omogeneizzato di cavallo carote e zucchine, Involtini di carne di cavallo con contorno di patate, Filetti di orata con patate e funghi misti, Polpette al prezzemolo - Contest davanti alla TV, COTTURA MULTILIVELLO MINESTRONE ROASTBEAF A VAROMA CON VERDURE E SALSA ALLA RICOTTA. Una volta amalgamati tutti gli ingredienti, iniziare a dare forma alle polpette, posizionando al centro un pezzettino di stracchino senza lattosio; (N.B. Le polpette di zucchine vegetariane cotte in forno sono così carine e buone da mangiare che tutti ne andranno pazzi. 4)Unire le zucchine tagliati a pezzetti e 1 cucchiaino di dado. Ho scelto di sviluppare la ricetta delle polpette di zucchine, non solo senza uova e senza latte, quindi completamente vegan, ma anche senza glutine! POLPETTE DI ZUCCHINE E PATATE ( senza lattosio, senza latticini) 15 Giugno 2017 by mabka 1 commento Era da un po' di tempo che avevo in mente di rifare le polpette patate e salsiccia, mentre lessavo le patate ho pensato di sostituire la parte grassa con qualcosa di più leggero, così ho messo le zucchine, e devo ammettere che ci stanno molto bene! Preparazione. Ingredienti per due persone: In una ciotola, amalgamare la carne macinata con il pane grattato, l'uovo, il sale, il pepe e la noce moscata. Latte. Polpette di patate con carote e zucchine. 288 ricette: polpette di zucchine senza uova. Le polpette di zucchine senza glutine sono un secondo piatto vegetariano, ideale per una cena gustosa in famiglia. Polpette alle zucchine. In ritardo ma complimenti  ricetta salvata da provare sicuramente, Ci provo anche io domani complimenti per la  prima pagina. La preparazione di questo piatto è di circa 15 minuti dopodiché potete passare alla cottura stimata circa in 40 minuti. Eccoci tornati dopo quasi due settimane di assenza (ma per giustificati motivi! Per le polpette di zucchine senza glutine, scegliete di utilizzare la farina di riso, di mais, la farina di ceci o di farro. Polpette di miglio senza uova Queste polpette di miglio sono preparate senza uova e senza glutine. Porre sulla fiamma una pentola colma di acqua salata per la cottura al dente della pasta. 3)Aggiungere l olio e rosolare 3mi. 2) Senza lavare il"coperchio chiuso" inserire la cipolla 5sec vel 7. Lascia un commento Cancella Risposta. Home » Senza categoria » Polpette di pollo e zucchine allo zenzero, solo 40 Kcal! New recipes from "Fatto in casa da Benedetta" cooking program. Collection of Italian and non-Italian recipes. Includes tips on how to organise a party and how to create small gifts for every occasion. Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. 1 Pelare le patate, pulire le zucchine e lavarle entrambe. Dopo qualche minuto di lavorazione mettete anche i seguenti ingredienti: paprika, bucce di limone, pepe bianco, zenzero, chiare d’uovo e latte. Le polpette di riso e zucchine sono andate a ruba, ne avremmo mangiate ancora e ancora, sono filanti, gustose e facilissime da preparare, senza uova! Facile. Senza glutine e lattosio. Prendete poi la leccarda del forno e ricopritela con la carta da forno. Scopriamo quali sono le ricette più facili da realizzare anche al forno, con il sugo o senza uova. la proverò presto!!! Le polpette di zucchine senza uova sono gustose sia calde che fredde e possono essere preparate in anticipo per un picnic al mare o per una festicciola in casa. Io ho, Ma ditemi un po’ : vi piace di più la foto 1 o, Si sa, per avere l’uovo perfetto di Pasqua bisog. Strizzate bene le zucchine e ponetele in una ciotola insieme alla mollica di pane insaporita con formaggio ed odori, 1 uovo e il pangrattato; impastate bene finché avrete un impasto omogeneo e modellabile. Per una versione senza glutine sostituite il cous cous con quello di mais e riso.. Se avete avanzato del pane potete ammorbidirlo con del latte e aggiungerlo all'impasto. Antipastino sfizioso, finger food, ma anche una bella base per una cena da accompagnare a verdure grigliate o insalata.. Sono dei burger vegetali leggeri e saporiti, ottimi sia cotti in padella con un filo di olio che al forno per avere un piatto ancora più light. In assoluto tra i piatti preferiti della mia famiglia, in particolar modo dai bambini. Kcal 226. Soffriggete uno spicchio d'aglio e friggete le melanzane. Polpette di pollo senza formaggio e senza latte Leggi la scheda e i valori nutrizionali di ogni prodotto Galbanino e scopri come stupire i tuoi ospiti con ricette gustose e facili da preparare! Ecco quattro versioni differenti di un classico per bambini senza tempo, da accompagnare a contorni di verdure o da servire col sugo, magari accompagnando una pasta. In questo libro di cucina facile da usare, troverete una compilation delle migliori ricette Ninja Foodi da provare. Seguite le istruzioni e non sbaglierete. senza glutine e low carb come spesso mi chiedete, questo secondo piatto è molto light, senza lattosio e grassi e davvero molto goloso. Le polpette di vitello su crema di pesto. Spennellate le polpette con olio e infornate a 200°C per 20 minuti. Polpette ecologiche: 5 ricette golose senza carne. Preparazione degli "spaghetti con zucchine e crema di pecorino". Contenuto trovato all'interno... di zucchine Zuppa di Shiitake cremosa Cotoletta di maiale e pomodoro Bocconcini di pollo Zuppa di zucca butternut Stufato di pollo ai fichi Curry di pesce Fritto mediterraneo Osso buco di tacchino Spaghetti al pesto Polpette di ... Trascorso il tempo necessario, scolate le patate e riducetele a purea in una ciotola. Preparazione: 10 Minuti. A questo punto prendete una terrina capiente, e mettete il vostro composto. Le polpette di zucchine per vegani e per celiaci. Pulite i fiori di zucca eliminando il pistillo e tagliateli a pezzetti. Inoltre le polpette di philadelphia e zucchine senza glutine e lattosio piaceranno molto ai bambini che inconsapevolmente mangeranno zucchine che di solito non tutti amano! Sono venute morbide, tenere e gustose e sono piaciute alla mia piccolina, ma anche a noi, sono state promosse! lavare e spuntare le zucchine, affettarle e friggerle in olio caldo. Le polpette di zucchine vegan si possono arricchire con aromi, frutta e spezie quali curcuma, pinoli e menta. Insaporite con sale pepe e le erbe aromatiche. Cuocere 20min 100° vel"velocità soft" .. 5) Aggiungere l uovo  il trito messo da parte in precedenza 10 sec vel7.. Metterle in una teglia ricoperta da carta forno cospargere con un filo d olio infornare a 200° per 20 minuti nel forno preriscaldato.i. Facile. Strizzate il pane ed aggiungete zucchine, fiori di zucca, albumi, sale e pepe. Creare delle polpettine non molto grandi e passarle nella farina di riso friggerle oppure se volete potete cuocere in forno fino a cottura . . Polpette di zucchine senza uova. Mettere da parte. Buon appetito a tutti! Formate le vostre polpette e mettetele su una teglia rivestita di carta da forno. L’impasto deve avere una buona consistenza, se così non fosse, mettete ancora un pochino di sale. Una ricetta mediterranea in questa versione molto leggera ed estiva, perché senza frittura. Sono ottime se servite con una bella insalata fresca, preferibilmente mista e condita con olio extravergine d'oliva; ma anche con una crema di zucca. Le Polpette di zucchine sono un secondo piatto squisito, perfetto anche come antipasto!! Le polpette di zucchine sono dei bocconcini dorati a base di verdure: . Olio evo Pan grattato q.b. Formate con l'impasto tante polpette, passatele nel pangrattato. Ricordatevi che a metà cottura è consigliato di girare le polpette. Con l'aiuto della pinza, oppure con le mani, ho iniziato a formare le mie polpette, la pinza vi permette di non comprimerle troppo. I bambini si divertiranno a prepararle e ancora di più a mangiarle e, mangeranno la verdura senza neanche accorgersene. Simple and tasty recipes. Covers basic preparations, appetizers, first and second courses, and desserts. Benedetta also gives valuable advice on the organisation of the kitchen, and how to shop to save time. Senza glutine e lattosio Avete poco tempo a disposizione e volete portare in tavola un secondo gustoso che possa piacere davvero a tutti i vostri ospiti? Diapositiva 1 di 7: Le polpette sono da sempre un'istituzione in cucina perchè sono appetitose e semplici da fare, oltre che una soluzione . Polpette di zucchine e fagioli; la ricetta senza uova per preparare un saporito secondo piatto da servire rigorosamente freddo.. Perfetto per far mangiare legumi e verdure ai bambini, questo delizioso piatto estivo ha una consistenza vellutata e ha un sapore gradevole e delicato.. Quando lo scorsa settimana mi sono accorta che in dispensa . scusa ma cosa vuol dire bagnare le polpette nella mollica ? Per un secondo senza lattosio dal sapore buono e leggero consiglio le Polpette di bietola al forno, deliziose polpettine vegetariane a base di verdure genuine e leggere. Lessate le patate in una pentola d'acqua bollente salata per una ventina di minuti. e P.Iva 00793630153 | Cap.Soc. Salsa romesco 10 Settembre 2021. Aromatizzate con zenzero e paprika, sentirete che sapore! Vediamo subito insieme quali sono gli ingredienti necessari per preparare queste polpette di miglio senza uova nella nostra versione senza glutine. 119 4,5 Facile 35 min Kcal 182 La versione che vi propongo quest'oggi è senza lattosio e la crema al mascarpone non contiene uova.Facile da preparare, vi assicuro che piacerà sicuramente a tutti! Le Polpette di ceci vegan, sono un secondo piatto sano, nutriente e gustoso, una variante della classica polpetta di ceci, in questo caso realizzati con un impasto a base di ceci lessati, verdure, senza uova e senza lattosio e un delizioso profumo di rosmarino!Dorate e croccanti fuori, morbide all'interno, le polpette vegane di ceci, sono perfette per intolleranti; chi segue un regime . Polpette di zucchine in padella semplici e light perché non si friggono, sono talmente buone che sono una tira l'altra, un piatto light perfetto per una cena leggera, oppure come finger food per un buffet all'aperto, o ancora da portare al lavoro per pranzo. Lavate zucchine e fiori di zucca. La prospettiva di questo volume è quella dell’antropologia dell’alimentazione. POLPETTE DI ZUCCHINE AL FORNO senza glutine 30 Agosto 2015. Spaghetti alla crema di limoni e peperoncino: un connubio di gusto! Per l'impasto ho utilizzato cous cous di farro (ma anche altri vanno bene comunque), farina di ceci per amalgamare il composto e verdure (zucchina, cipolla, carota, pomodoro).E' bastato semplicemente preparare il cous cous in . Taglia a metà la zucchina, svuota l'interno e tritalo, quindi fallo saltare in padella con olio e sale; Aggiungi la zucchina al mix di pane, quindi farcisci la tua barchetta di zucchina; Ultima con altro pangrattato e un filo d'olio, quindi cuoci in forno preriscaldato a 220° per circa 20 minuti. Date forma alle polpette e poi ripassatele nel pangrattato prima di friggerle in abbondante olio caldo. versione "bianca" della classica parmigiana, nella sua variante di zucchine, un piatto casereccio dal gusto bilanciato per una ricorrenza o un ottimo pranzo in famiglia. Questa ricetta è senza lattosio ma se si preferisce si può aggiungere 30grammi di grana e arrotolare l impasto in bocconcini di mozzarella. Ricetta facile senza glutine. Galbanino. Aggiungete ora il pane grattato e con le mani, iniziate a lavorarlo per amalgamare bene il tutto. 2. Difficoltà: Molto facile. 17 4,1 Scritto il 11 Agosto 2018 11 Agosto 2018. Proprietà di OWL – Online Warketing Leader di M.S. la proverò sicuramente ma non ho capito perchè serve il cestello tra gli accessori..... © Vorwerk Italia s.a.s. 35 min. L'impasto delle polpette senza uova è realizzato con yogurt bianco e pangrattato. NonSoloRiciclo è un portale di informazione che si occupa prevalentemente di temi cari al mondo femminile, quali il fai da te con lavoretti creativi, il riciclo creativo, la cucina e i consigli per la casa, ma non disdegna neppure temi di attualità, cronaca rosa ed occasionalmente cronaca nera. Sono una variazione rispetto alle solite polpette di carne perché queste che vi propongo sono impreziosite dal gusto […] Per le polpette. Servite con una ricca insalata ed accompagnate con una salsa allo yogurt per assaporare al meglio queste polpette. 4 idee facili e gustose per servire ai nostri pargoli le tanto amate polpette. Avete poco tempo a disposizione e volete portare in tavola un secondo gustoso che possa piacere davvero a tutti i vostri ospiti? – P.Iva 05853490653 – Tutti i diritti riservati – Verso la testata giornalistica. di Emanuela Ghinazzi. Anche la crema di piselli è molto indicata, soprattutto se si tratta di polpette con legumi. . Tagliare le zucchine molto fini e lasciarle sgocciolare in un colino per un paio d'ore. Impastare aggiungendo il sale, il prosciutto, le uova, la farina di riso quanto basta per compattarle. Le polpette di platessa sono un secondo piatto di pesce saporito e accattivante, facile e veloce da realizzare, perfetto per i vostri bambini! Una guida completa che conquisterà sia chi ha già scelto di diventare vegano, e vuole scoprire tante nuove, golosissime ricette, sia chi si sta avvicinando a questo mondo, e vorrebbe prima di tutto saperne di più, capire come nutrirsi in ... 4,2. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice. Distribuitevi le polpette, condite con olio evo. La nostra ricetta prevede la cottura in forno, più leggera, ma le polpette di ricotta si possono anche … Gli hamburger di zucchine sono dei burger vegetali sfiziosi e buonissim Brownies alla frutta secca senza burro 30 Agosto 2021. Pubblicato in Secondi Piatti, Verdura. Scopri tutti i prodotti Galbanino : il formato classico, il Galbanino Fette ed il Fior di Fette. Polpette di pollo e zucchine allo zenzero, solo 40 Kcal! La preparazione di questo piatto è di circa 15 minuti dopodiché potete passare alla cottura stimata circa . Buongiorno! Mi piaceee questa ricetta ? Si tratta bocconcini a base di zucchine ripassate in padella, poi impastate con pane, uova, formaggio, erbe aromatiche; infine arricchite con un cuore di scamorza!Immaginatele filanti avvolte in una panatura croccante e dorata!! Le polpette di zucchine vegan si possono arricchire con aromi, frutta e spezie quali curcuma, pinoli e menta. Contorni. POLPETTE DI PATATE E ZUCCHINE senza glutine 6 Luglio 2017. Le polpette di zucchine e ricotta senza lattosio sono semplici da preparare.Piaceranno a tutta la famiglia, bimbi compresi. Vediamo tutto l’occorrente e le istruzioni dettagliate per portare in tavola questa bontà! Polpette di grano saraceno e peperoni 13 Settembre 2021. Una delizia irresistibile per far apprezzare le verdure di stagione anche ai . | Registro Imprese di Milano n° 00793630153 | Continua cosi fino ad ultimare la cottura; Prendi i tuoi pistilli di zafferano, schiacciali per bene e aggiungili ad un mestolo di brodo vegetale, quindi fai in modo che si sciolgano per bene e aggiungilo al risotto; Manteca e servi caldo con pepe e formaggio a scelta. 4 etti di macinato misto 1 uovo pangrattato una zucchina 100 g di ricotta (Accadì senza lattosio) sale pepe farina di semola maionese, meglio se home made Sbattere l'uovo in una terrina con un pizzico di sale, il pepe e la paprika se . RICETTA. Ebbene le polpette di pollo e zucchine allo zenzero sono la soluzione ideale! I burger di merluzzo e zucchine sono un secondo piatto che piacerà anche ai bambini, ricetta senza lattosio facile.Spesso far mangiare le verdure ai bambini può risulatere un'impresa titalica, Bisogna sempre escogitare qualche trucchetto per far apprezzare le verdure ai più piccini. Se volete anche un effetto scenico in tavola, prendete un piatto da portata grande e mettete delle foglie di insalata alternata a foglie di radicchio rosso e adagiate sopra le polpette. Polpette di cous cous e verdure, una ricetta facile senza lattosio e senza uova. Le polpette sono un piatto veramente molto versatile e perfetto in tantissime occasioni, come secondo, come aperitivo o da servire in un buffet o festa in casa. 01. Polpette di zucchine e fagioli, la ricetta senza uova. Sollevatele (eliminando l'aglio) e trasferitele in una ciotola, dopo aver asciugato un po' d'olio. | 20156 Milano | C.F. Polpette di zucchine senza glutine. Polpette di carne per bambini senza uova: 4 idee. È arrivata la primavera da voi?! , VELLUTATA DI CAROTE ALLA CANNELLA CON CARTOCCIO DI CALAMARI E GAMBERONI AL PROFUMO DI BOSCO. Mettete in una ciotola la trita, grattugiate la zucchina e unitela. Polpette vegetariane: 25 ricette facili e gustose Fare delle polpette vegetariane con verdure, legumi o formaggi è semplicissimo! (2 voti) , (81) Portata principale facile 5 min 15 min. : con questo impasto si ottengono 20 polpette da circa 35 g l'una) Una volta esaurito l'impasto, preparare la panatura; Ma chi l'ha detto che una persona che soffre di intolleranza al lattosio non possa gustarsi una prelibatezza del genere? Era da un po’ di tempo che avevo in mente di rifare le polpette patate e salsiccia, mentre lessavo le patate ho pensato di sostituire la parte grassa con qualcosa di più leggero, così ho messo le zucchine, e devo ammettere che ci stanno molto bene!! Con il Rollè di tacchino invece, oltre a mangiare sano farete anche un gran figurone, perché porterete a tavola un secondo piatto perfetto per il pranzo della domenica in famiglia. Come preparare le polpette vegetariane zucchine e fagioli. Grattugiate le zucchine con una grattugia a fori larghi. E’ adatta a chi è intollerante al glutine e al lattosio. Ricordatevi di non aggiungere molto sale, perché il tonno in scatola ne è già ricco! Con questa ricettina veloce veloce partecipo al mio amato 100% Gluten Free (fri)Day: Ora vi lascio alla ricetta delle polpette di cannellini e zucchine senza glutine e vegan adatte a celiaci, vegani e intolleranti a uova, latte e soia, perchè Senza è buono! Polpette senza formaggio e latte. PORTATE FILTRA. 2 Tagliare le zucchine a metà e le patate in pezzi più piccoli di circa 2 cm di lato. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators . Trascorso il tempo necessario, scolate le patate e riducetele a purea in una ciotola. Oggi sappiamo che mangiare non è solo un atto abitudinario, per quanto piacevole esso possa essere, bensì il presupposto di una dieta sempre più individualizzata, finalizzata a migliorare la qualità della vita, a ridurre il rischio di ... Inoltre questo è un piatto light in quanto ogni polpetta fornisce solamente 40 Kcal e non solo! 6 metodi per cucinare le uova. Dall'ultimo pasto di san Francesco - santo ma segretamente goloso! - alla sontuosa tavola di Honoré de Balzac, dai cibi raffinatissimi del banchetto del Gran Khan alle uova con cipolle e scalogno care a Napoleone, passando per tre ... Polpette di zucchine senza pangrattato, procedimento. Aromatizzate con zenzero e paprika, sentirete che sapore! Le polpette di zucchine sono versatili e golose: possono essere servite come finger food durante un aperitivo, oppure come secondo piatto, magari accompagnate da un contorno leggero grigliato.Non solo: sono anche un'ottima idea per trasformare le zucchine in un piatto gustoso apprezzato da tutti, anche dai bambini che di solito non gradiscono le verdure. Una prima idea di antipasto senza lattosio sono quindi le polpette di . 4,2. Vel.1 100°. Tiramisù senza lattosio, una ricetta golosa e facile da preparare! Ricetta Polpette di zucchine senza lattosio di mariacastelli. Cuociole fino a che saranno così morbide da essere schiacciate con i rebbi di una forchetta. Vel 10. Creare delle polpettine non molto grandi e passarle nella farina di riso friggerle oppure se volete potete cuocere in forno fino a cottura . Le Sorelle in pentola vi delizieranno con le loro prelibatezze, suggerendo accostamenti sorprendenti e tante nuove idee per assaporare insieme la grande gioia di stare a tavola. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni. Le polpette di patate e tonno senza glutine sono un piatto facilissimo da fare, estivo e completo, insieme ad un bel contorno di verdure. Con le polpette di zucchine in tavola non si sbaglia mai e piacciono sempre a tutti…sarà impossibile resistere, una tira l'altra! 2 12. CuciniAmo Healthy per dire Addio alla Dieta!50 ricette salutari, dal Dolce al Salato, complete di calorie e valori nutrizionali!Per gli Sportivi, per i Body-Builders, per chi vuole semplicemente stare in Forma e in Salute, per i Vegani, per ... 3 Mettere a bollire una pentola con l'acqua e raggiunto il bollore, lessare le patate tagliate in pezzi più piccoli e le zucchine per circa 20 min. di Vorwerk Management s.r.l. Intanto tagliate a pezzettini anche le zucchine, poi inseritele nel mixer con il pollo, aggiungete un po’ di sale e proseguite, continuando a tritare tutto. Per realizzare le polpette di zucchine dovete prima di tutto lavare e tagliare le zucchine a julienne. . Poi tagliale a piccoli pezzetti e falle cuocere in una padella con l'olio e uno spicchio d'aglio. Tagliare le zucchine molto fini e lasciarle sgocciolare in un colino per un paio d'ore. Impastare aggiungendo il sale, il prosciutto, le uova, la farina di riso quanto basta per compattarle. Con le polpette carote e zucchine consigliamo la senape o una delicata salsa allo yogurt. 35 min. Le polpette senza uova sono un secondo piatto amato dai più piccolini. Con un filo di olio di oliva in una padella, rosolate le zucchine fino a che non avranno perso tutta la loro acqua. Polpette ecologiche: 5 ricette golose senza carne. Sono fritte, profumate con pepe di Cayenne, da servire come più ti piace, calde, tiepide o fredde, accompagnate da una deliziosa maionese all'aglio. L'impasto delle polpette senza uova è realizzato con yogurt bianco e pangrattato. Un'altra ricetta per smaltire la sovrapproduzione di zucchine del vostro orto, ma anche per far mangiare le zucchine ai bambini, e per gustarle in maniera insolita e . BENESSERE. In una padella mettete l'olio extravergine di oliva e lo scalogno tritato, lasciate stufare per circa 10 minuti senza far dorare, aggiungete le zucchine e, a fuoco basso, fatele cuocere per circa 15 minuti e poi lasciatele intiepidire a parte. Mettete il pane raffermo con un po' di latte ad ammorbidire per 10 minuti. Queste polpette di zucchine profumate al basilico sono a dir poco irresistibili: morbide dentro e croccanti fuori, noi qui vi presentiamo la versione cotta al forno, ma provate a friggerle per renderle ancora più golose Polpette di zucchine senza uova.